是的，真正的花生油在低温下会冻结。以下是花生油冻结的一些关键信息：
1. 花生油是一种油脂，具有在低温下凝固的固有特性。
2. 当室内温度降至10度以下时，纯正的花生油可能出现白色絮状物，但不影响流动。
3. 当温度低于3度时，花生油会完全凝固且不能流动。
4. 花生油中的饱和脂肪酸含量约为19.9%，不饱和脂肪酸含量超过80%。
5. 花生油在冬天凝固是一种正常的物理反应，也是鉴别其是否纯正的一个重要标志。
6. 解冻后的花生油可以正常使用，不会影响口感和营养价值。
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