炸酥肉时使用啤酒的原因主要包括： 1. 增加面糊的蓬松度 ：啤酒中的气泡可以让面糊更加蓬松，炸出来的外皮更加酥脆，并且增加层次感。 2. 改善肉质 ：啤酒中...
啤酒的度数是指酒精的度数，一般的啤酒含有酒精在10度左右； 啤酒的酒精含量按重量计算，通常为百分之二到百分之五，啤酒的酒精含量越高，酒质越好； 啤酒瓶...
啤酒糟保存方法如下： 1、将啤酒糟装入水泥池内，厚度30厘米左右压实1次，越实越好。 2、顶部用塑料薄膜封闭，不能透风。 3、在池顶部加水，使酒糟与空气隔...
